餐飲行業(yè)只增加了裝配式篷房，一年接了200場(chǎng)，間接收入超過(guò)1000萬(wàn)
2025-04-29 來(lái)源：華燁篷房廠(chǎng)家
宴會(huì)廳緊張是餐飲行業(yè)普遍存在的現(xiàn)象，很多莊園式酒店環(huán)境非常優(yōu)美，但是宴會(huì)廳太少，接待能力有限，造成了資源浪費(fèi)嚴(yán)重。特別是在上海這樣的世界級(jí)大都市。
因?yàn)榍f園式酒店一般都規(guī)劃的建設(shè)用地比較少，僅有的資源一般都會(huì)用在客房上，這樣就造成了宴會(huì)廳非常緊張，一般一個(gè)酒店都配備1-2個(gè)宴會(huì)廳，因?yàn)槭軅鹘y(tǒng)建筑限制，酒店宴會(huì)廳還無(wú)法避免空間100%利用，總會(huì)有1-2排柱子，這樣的效果就會(huì)大大地打了折扣。
位于上海的這家婚宴酒店就是這樣一個(gè)情況，但是負(fù)責(zé)人劉總發(fā)現(xiàn)了市面上有一種可拆卸的裝配式篷房建筑，可快速安裝，只需要跟主管部門(mén)備案一下就可以，他得知這個(gè)產(chǎn)品后迅速采取行動(dòng)，10天時(shí)間就已經(jīng)開(kāi)始營(yíng)業(yè)了。每次可以擺放30-40桌，更重要的是客房生意帶動(dòng)起來(lái)了。
在年底總結(jié)會(huì)上，劉總給集團(tuán)做報(bào)告，5年來(lái)這個(gè)酒店第一次盈利，營(yíng)業(yè)額比上一年高出了1000多萬(wàn)，原來(lái)這個(gè)酒店主要用于集團(tuán)內(nèi)部的會(huì)議，從有了這個(gè)裝配式篷房，酒店后就可以承接更多的活動(dòng)，特別對(duì)餐飲和住宿這一塊帶動(dòng)非常大。一個(gè)小改變，一年接了200場(chǎng)，營(yíng)業(yè)額增加了1000多萬(wàn)。
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